Claras bärpaj
2011-08-17 | 
22:02:15 | 
Ingredienser för pajdegen:
200 gram smält smör
5½ dl vetemjöl
1½ dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
Fyllning till pajen:
2 dl blåbär
2 dl hallon
2 tsk strösocker
2 msk potatismjöl blandas och strös över bärpajen.
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 175 grader, smält smöret och rör ner alla torra ingredienser i kastrullen. Tillsätt sedan ägget. Fördela degen i en smord pajform och tryck ut kring kanterna. Lägg i bären och rör ihop strösocker med potatismjöl och strö över pajen. Grädda i mitten av ugnen i 18-25 minuter. Kan behövas längre också, beror ju på vad man har för ugn. Servera med vaniljvisp eller grädde eller varför inte glass? Sen kan man ju ta vilka bär man vill! :)
Sen är det bara ta ut kakan ur ugnen och njuta! :)
Gjorde ju precis den här och den blev sjukt god, mums,mums, vad nöjd jag blev! :)
Dock så skulle jag silat över potatismjölet och sockret, men man lär sig av sina misstag! Marie sa åt mig när jag skrivit en sak på facebook att jag skulle lägga upp recept och bild och då var ju redan halva ätit av hehe.
Älskar den här kalendern :)
Grundrecept på cupcakes av Leila Lindholm
INGREDIENSER:
100 g smör
2 st ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk 3%
1 st citron,skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
GÖR SÅ HÄR:
INGREDIENSER:
128 g vitchoklad&lime (eller vitchoklad och zest av en citron.)
4 dl florsocker
4 msk mjölk
0,5 tsk vaniljsocker
85 g smör (inte margarin) (fast jag tog margarin och det funkade någorlunda bra, fast smör är ju bäst!)
Lite salt
GÖR SÅ HÄR:
1. Smält chokladen i micro eller över vattenbad. Rör om tills chokladen är helt smält. Låt svalna till rumstemperatur, detta är viktigt!
2. Låt smöret bli rumstemperatur. Rör ihop det mjuka smöret med mjölk,vaniljsocker och salt. Tillsätt florsocker, lite i taget. Se till att du får en jämnsmet.
3.Tillsätt den rumpstempererade chokladen.
4.Om frostingen blev för lös (chokladen var då för varm när den tillsattes och smälte ner smöret). Kan man ställa in bunken i kylen en stund. Vispa den fluffig sen igen.
5. Fyll i din spritspåse med frostingen eller bre på för hand!
Blev det något över får man äta upp det, ställ in Cupcakesen i frysen ett tag och sen är det bara smaka och njuta!
Varför formarna är brända för jag först hade 200 grader, 175 räckte gott och väl! jag har ju ingen varmluftsugn, var nog därför heh.
100 g smör
2 st ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk 3%
1 st citron,skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
GÖR SÅ HÄR:
2. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
7. Fyll med valfri fyllning (jag fyllde med hallon, man kan ju fylla med vad man vill, kakao eller vad som helst.)
8. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en sticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den.)
9. Jag sätter alltid mina formar i en muffinsplåt när jag bakar muffins. Utan plåten så flyter pappersformarna ut och de tappar de lätt formen. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins!
Heidis egna vitchoklad och limefrosting. Cirka 12 cupcakes
INGREDIENSER:
128 g vitchoklad&lime (eller vitchoklad och zest av en citron.)
4 dl florsocker
4 msk mjölk
0,5 tsk vaniljsocker
85 g smör (inte margarin) (fast jag tog margarin och det funkade någorlunda bra, fast smör är ju bäst!)
Lite salt
GÖR SÅ HÄR:
1. Smält chokladen i micro eller över vattenbad. Rör om tills chokladen är helt smält. Låt svalna till rumstemperatur, detta är viktigt!
2. Låt smöret bli rumstemperatur. Rör ihop det mjuka smöret med mjölk,vaniljsocker och salt. Tillsätt florsocker, lite i taget. Se till att du får en jämnsmet.
3.Tillsätt den rumpstempererade chokladen.
4.Om frostingen blev för lös (chokladen var då för varm när den tillsattes och smälte ner smöret). Kan man ställa in bunken i kylen en stund. Vispa den fluffig sen igen.
5. Fyll i din spritspåse med frostingen eller bre på för hand!
Blev det något över får man äta upp det, ställ in Cupcakesen i frysen ett tag och sen är det bara smaka och njuta!
Varför formarna är brända för jag först hade 200 grader, 175 räckte gott och väl! jag har ju ingen varmluftsugn, var nog därför heh.
En jättebra ansiktsmask
No poo tips och trix!
En väldigt lätt och enkel men rengörande och mjukgörande
ansiktsmask:
En msk honung, en tsk jojobaolja (funkar såklart med
annan olja som raps eller olivolja också).
Blanda och massera in i ansiktet.
Låt sitta valfri tid, gärna 30 min.
Tvätta av med ljummet vatten och avsluta
med att blaska iskallt vatten i ansiktet för att
stänga igen porerna. Badda gärna in lite äppencidervinäger
blandat med kallt vatten också för att få bra pH- värde
i huden :)
Receptet på ansiktmasken är taget ifrån Lindas (namnet är klickbart)blogg och där kan ni titta in på hennes kategori no poo för där finns det massor utav bra grejor man kan göra! Ska testa den där hårinpackningen någon dag också som verkar himla bra och den här ansiktmasken var massa bra, man blev mjuk och len i hyn och den innehåller inte en massa skit som ansiktmasker man köper i affären som inte alls är något bra. Jag brukar bara ha blivit torr utav dem jag har köpt, men den här blev jag mjuk och len utav! :)
En väldigt lätt och enkel men rengörande och mjukgörande
ansiktsmask:
En msk honung, en tsk jojobaolja (funkar såklart med
annan olja som raps eller olivolja också).
Blanda och massera in i ansiktet.
Låt sitta valfri tid, gärna 30 min.
Tvätta av med ljummet vatten och avsluta
med att blaska iskallt vatten i ansiktet för att
stänga igen porerna. Badda gärna in lite äppencidervinäger
blandat med kallt vatten också för att få bra pH- värde
i huden :)
Receptet på ansiktmasken är taget ifrån Lindas (namnet är klickbart)blogg och där kan ni titta in på hennes kategori no poo för där finns det massor utav bra grejor man kan göra! Ska testa den där hårinpackningen någon dag också som verkar himla bra och den här ansiktmasken var massa bra, man blev mjuk och len i hyn och den innehåller inte en massa skit som ansiktmasker man köper i affären som inte alls är något bra. Jag brukar bara ha blivit torr utav dem jag har köpt, men den här blev jag mjuk och len utav! :)
Smarriga kladdkaksmuffins
Ingredienser till 16 st muffins fast tror det blev fler för mig :).
2 st ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
0.5 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 st nypa salt
100 g mörk choklad (jag tog mintchoklad,det blev mums!)
Vispgrädde och färska bär till garnering
Sen är det bara att äta och njuta!
2 st ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
0.5 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 st nypa salt
100 g mörk choklad (jag tog mintchoklad,det blev mums!)
Vispgrädde och färska bär till garnering
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda den med smeten. Fast är man lat som jag så kan man smälta chokladen i micron också, typ 5 minuter högst! Kom ihåg att röra om då och då.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.
8. Garnera med en klick lättvispad grädde och färska bär.
Currygryta
Jag har gjort fyra sorters olika curryrgrytor och det är två jag har fastnat för, så ni ska få recept på en utav dem idag :).
Ingredienser:
2 bananer
Qournbitar
1 burk krossade tomater
1 påse jordnötter,ca 2 dl
1 dl matlagningsgrädde eller sojagrädde
1 tsk citronsaft
1 msk curry
1 tsk salt
2 msk jordnötssmör
Skär bananerna i skivor.
Stek qournbitarna och blanda sedan alla ingredienserna i en kastrull
Koka upp!
Servera med ris,couscous eller pasta.
Ingredienser:
2 bananer
Qournbitar
1 burk krossade tomater
1 påse jordnötter,ca 2 dl
1 dl matlagningsgrädde eller sojagrädde
1 tsk citronsaft
1 msk curry
1 tsk salt
2 msk jordnötssmör
Skär bananerna i skivor.
Stek qournbitarna och blanda sedan alla ingredienserna i en kastrull
Koka upp!
Servera med ris,couscous eller pasta.
Mumsiga vaniljbullar
Dessa goda bullar bakade jag idag för första gången och de blev verkligen smarriga!
Ingredienser:
1 pkt jäst för söta degar
100 g smör eller margarin
3 dl mjölk
1dl socker
ev 2 tsk kardemumma
9 dl vetemjöl
Fyllning:2 dl vanilj eller marsan kräm
Pensling: 1 ägg
Tillbehör:spritspåse
1.Smula jästen i en bunke, smält matfett i en kastrull på svag värme. Tillsätt mjölken och låt blandningen bli fingervarm. Häll den ljumma degvätskan över jästen och rör om.
2. Tillsätt salt,socker och ev.kardeumma. Mät mjölet genom att hälla det luftigt i ett litermått. Tillsätt drygt 2/3 av mjölet.
3. Arbeta degen krafigt med en träsked, ca 8 min, till degen blir blank,smidig och släpper kanterna, jäs degen under bakduk i 30 min.
4. Arbeta ihop degen och ta sedan upp på mjölat bakbord. Tillsätt mer mjöl om det behövs och arbeta degen smidig.
5. Dela degen i två delar, rulla ut en bit deg till en längd och dela den i 12 lika stora delar, (beroende på hur stora bullar man vill ha). Rulla till släta bullar, lägg bullarna i bullformar. Jäs 15 min.
6. Häll vaniljkräm i en spritspåse. Gör en grop i mitten av varje bulle och fyll med kräm. Jäs ca 10 min.
7.Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i 5-10 min.
Sen om man vill när bullarna är gräddade kan man pensla bullarna med smält smör och doppa i strösocker (det struntade jag i).
Sen är det bara ta ett glas mjölk och njuta med en bulle :).
Ingredienser:
1 pkt jäst för söta degar
100 g smör eller margarin
3 dl mjölk
1dl socker
ev 2 tsk kardemumma
9 dl vetemjöl
Fyllning:2 dl vanilj eller marsan kräm
Pensling: 1 ägg
Tillbehör:spritspåse
1.Smula jästen i en bunke, smält matfett i en kastrull på svag värme. Tillsätt mjölken och låt blandningen bli fingervarm. Häll den ljumma degvätskan över jästen och rör om.
2. Tillsätt salt,socker och ev.kardeumma. Mät mjölet genom att hälla det luftigt i ett litermått. Tillsätt drygt 2/3 av mjölet.
3. Arbeta degen krafigt med en träsked, ca 8 min, till degen blir blank,smidig och släpper kanterna, jäs degen under bakduk i 30 min.
4. Arbeta ihop degen och ta sedan upp på mjölat bakbord. Tillsätt mer mjöl om det behövs och arbeta degen smidig.
5. Dela degen i två delar, rulla ut en bit deg till en längd och dela den i 12 lika stora delar, (beroende på hur stora bullar man vill ha). Rulla till släta bullar, lägg bullarna i bullformar. Jäs 15 min.
6. Häll vaniljkräm i en spritspåse. Gör en grop i mitten av varje bulle och fyll med kräm. Jäs ca 10 min.
7.Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i 5-10 min.
Sen om man vill när bullarna är gräddade kan man pensla bullarna med smält smör och doppa i strösocker (det struntade jag i).
Sen är det bara ta ett glas mjölk och njuta med en bulle :).
Höstpasta
För 4 portioner
250 g tagliatelle (eller vad man nu tycker om :)
2 dl vatten
1 grönsaksbuljong
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
50 g riven parmesanost
Svamp (vilken svamp du vill ha) (jag brukar ha champinjoner men kantareller är nog himlarns gott med, färska såklart!)
2 dl matlagninsgrädde
Koka pasta, hacka vitlök+gul lök och stek,skär svampen i bitar och stek tillsammans med löken. Lägg i buljongtärningen+ vatten och låt puttra. Häll på matlagningsgrädden och låt koka i 5-10 min. Tillsätt riven parmesan och färdigt! :)
Det är jättegott! Jag fick receptet av fina malin i våras och det är verkligen mumsigt, åt det senast idag, lätt är det också! :)
250 g tagliatelle (eller vad man nu tycker om :)
2 dl vatten
1 grönsaksbuljong
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
50 g riven parmesanost
Svamp (vilken svamp du vill ha) (jag brukar ha champinjoner men kantareller är nog himlarns gott med, färska såklart!)
2 dl matlagninsgrädde
Koka pasta, hacka vitlök+gul lök och stek,skär svampen i bitar och stek tillsammans med löken. Lägg i buljongtärningen+ vatten och låt puttra. Häll på matlagningsgrädden och låt koka i 5-10 min. Tillsätt riven parmesan och färdigt! :)
Det är jättegott! Jag fick receptet av fina malin i våras och det är verkligen mumsigt, åt det senast idag, lätt är det också! :)
Crepes med svampfyllning
Recept tagit ifrån http://metrobloggen.se/niotillfem, den bloggen som är himla fin!
1. Hacka lite charlottenlök, gul lök, champinjoner och kantareller.
Och sätt ugnen på 225 grader.
2. Stek alltihop tills vattnet är borta.
Rör i creme fraiche och andra grejer du gillar.
3. Dags att göra pannkakor.
Blanda ihop 2 dl vetemjöl, 4 dl mjölk, 4 ägg, salt, smör + lite persilja.
Mixa.
4. Grädda pannkakorna
5. Rulla in svampröran i pannkakorna.
6. Riv över lite parmesan och in i ugnen i tio minuter.
Strö över lite valnötter och sen är det bara att äta :).
Det räcker till fyra personer.
1. Hacka lite charlottenlök, gul lök, champinjoner och kantareller.
Och sätt ugnen på 225 grader.
2. Stek alltihop tills vattnet är borta.
Rör i creme fraiche och andra grejer du gillar.
3. Dags att göra pannkakor.
Blanda ihop 2 dl vetemjöl, 4 dl mjölk, 4 ägg, salt, smör + lite persilja.
Mixa.
4. Grädda pannkakorna
5. Rulla in svampröran i pannkakorna.
6. Riv över lite parmesan och in i ugnen i tio minuter.
Strö över lite valnötter och sen är det bara att äta :).
Det räcker till fyra personer.
Noblessekakor
I dag bakade jag jättegoda och lätta noblessekakor för första gången, jag tänkte dela med mig receptet för de blev göttiga och var enkla att göra! :)
Noblessekakor
200g margarin
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Blanda samman dessa ingredienser i en bunke.
12 st dumlekola
1 ask noblesse
Rulla 24 st bollar och lägg i aluminiumformar. Tryck ner ½ dumle i bollarna.
Grädda i 200° i ca 10 -12 min.
Lägg på 1 skiva noblesse på varje kaka och låt dem svalna. Lägg in dem i kylen sedan så att chokladen stelnar ordentligt.
Recept tagit ifrån: Http://morgondimma.blogg.se
Noblessekakor
200g margarin
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Blanda samman dessa ingredienser i en bunke.
12 st dumlekola
1 ask noblesse
Rulla 24 st bollar och lägg i aluminiumformar. Tryck ner ½ dumle i bollarna.
Grädda i 200° i ca 10 -12 min.
Lägg på 1 skiva noblesse på varje kaka och låt dem svalna. Lägg in dem i kylen sedan så att chokladen stelnar ordentligt.
Recept tagit ifrån: Http://morgondimma.blogg.se
Chokladkaka
I dag bakade jag en jättegod chokladkaka så jag tänkte dela med mig utav det smarriga receptet! :)
Chokladkaka, 175 gr. 30 st.
350 gr. rumsvarmt eller smält och svalnat smör
6 dl. socker
3 dl. kakao
1 dl. ljus sirap
6 ägg
5 dl. siktat dinkel *
Glasyr
400 gr. mörk choklad
5 dl. grädde
2 tsk. smör
Smörj och bröa en långpanna. Vispa smör och socker ljust och pösigt. Vispa i kakaon, sirapen och sedan ett ägg i taget under vispning. Vänd ner mjölet
Grädda mitt i ugnen ca. 15 min. i 175 gr. Kakan ska vara lite kladdig innuti. Låt svalna helt.
Hacka chokladen grovt och värm grädden i en tjockbottnad kastrull. Rör i chokladen och låt sakta smälta på låg värme under omrörning. Tillsätt smöret och rör om så glasyern blir blank. Bred den över kakan och ställ att svalna.
Skär i rutor och förvara i frysen.
Receptet är taget ifrån en fin,fin och bra blogg: nämligen http://ekoblogg.blogg.se
Chokladkaka, 175 gr. 30 st.
350 gr. rumsvarmt eller smält och svalnat smör
6 dl. socker
3 dl. kakao
1 dl. ljus sirap
6 ägg
5 dl. siktat dinkel *
Glasyr
400 gr. mörk choklad
5 dl. grädde
2 tsk. smör
Smörj och bröa en långpanna. Vispa smör och socker ljust och pösigt. Vispa i kakaon, sirapen och sedan ett ägg i taget under vispning. Vänd ner mjölet
Grädda mitt i ugnen ca. 15 min. i 175 gr. Kakan ska vara lite kladdig innuti. Låt svalna helt.
Hacka chokladen grovt och värm grädden i en tjockbottnad kastrull. Rör i chokladen och låt sakta smälta på låg värme under omrörning. Tillsätt smöret och rör om så glasyern blir blank. Bred den över kakan och ställ att svalna.
Skär i rutor och förvara i frysen.
Receptet är taget ifrån en fin,fin och bra blogg: nämligen http://ekoblogg.blogg.se
Mumsig snickerskaka
En dag i veckan bakade jag en god snickerskaka som jag kommer baka fler gånger, den smakade verkligen ljuvligt. Fet men god, mums!
Ingredienser
1 dl strösocker
2 dl kokos
2 dl ljus sirap
1 burk jordnötssmör
1 tsk vaniljsocker
8 dl cornflakes
300 gram choklad (jag använde mörk choklad)
Såhär gör du:
Blanda socker, kokos, sirap och jordnötssmöret i en kastrull och låt koka upp
(rör om under tiden).
Lägg till vaniljsockret och cornflakesen och rör ihop.
Lägg ut bakplåtspapper på en långpanna och bred ut smeten.
Låt stelna i frysen i 20-30 minuter.
Smält chokladen över ett vattenbad.
Ta ut kakan ur frysen och bred över chokladen jämnt.
Låt stelna i frysen i 40-60 minuter.
Hur goda som helst!
Recept tagit ifrån världens finaste blogg http://requiempouruncon.blogg.se
Ingredienser
1 dl strösocker
2 dl kokos
2 dl ljus sirap
1 burk jordnötssmör
1 tsk vaniljsocker
8 dl cornflakes
300 gram choklad (jag använde mörk choklad)
Blanda socker, kokos, sirap och jordnötssmöret i en kastrull och låt koka upp
(rör om under tiden).
Lägg till vaniljsockret och cornflakesen och rör ihop.
Lägg ut bakplåtspapper på en långpanna och bred ut smeten.
Låt stelna i frysen i 20-30 minuter.
Smält chokladen över ett vattenbad.
Ta ut kakan ur frysen och bred över chokladen jämnt.
Låt stelna i frysen i 40-60 minuter.
Hur goda som helst!
Recept tagit ifrån världens finaste blogg http://requiempouruncon.blogg.se
Mumsig kaka!
SJUKT MUMSIGT GOD, MAN DÖR NÄSTAN! Måste baka fler gånger, mmmmm!!!!
Receptet hittar ni här: http://sugartime.blogg.se/2009/june/banankakevader.html#comment
Äppelkaka
Ingredienser:
50 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
smaksättning: 2 tsk vaniljsocker, jag använder det + äpplen :).
Sätt på ugnen på 175 grader. Smörj och bröa formen.
Smält fettet och häll i mjölken. Den kan gärna bli varm. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den varma mjölken med fettet och ev smaksättning. Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver. Häll smeten i formen och häll sedan i dina skurna äppelbitar som har vart i lite socker och kanel. Sätt in i ugnen, i 35-40 minuter.
Sen smaskar ni i er en god kakbit! :)
50 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
smaksättning: 2 tsk vaniljsocker, jag använder det + äpplen :).
Sätt på ugnen på 175 grader. Smörj och bröa formen.
Smält fettet och häll i mjölken. Den kan gärna bli varm. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den varma mjölken med fettet och ev smaksättning. Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver. Häll smeten i formen och häll sedan i dina skurna äppelbitar som har vart i lite socker och kanel. Sätt in i ugnen, i 35-40 minuter.
Sen smaskar ni i er en god kakbit! :)
Drömmar
Igår bakade jag drömmar, väldans enkelt och goda är dom också, så därför tänkte jag dela med mig utav receptet.
Sätt ugnen på 150 grader, rör rumsvarmt fett och socker poröst. Tillsätt oljan och rör smeten pösigt. Blanda mjöl,hjortronsalt och vaniljsocker. Rör ner det i smeten. Rulla små bollar. Lägg dem på låten. Grädda i ca 15 min, man måste grädda dom i 30 ungefär. Kakorna ska vara blekgula och ha spruckit lite.
Ingredienser:
75 g smör eller margarin
1,5 dl socker
1/2 dl olja
2,5 dl vetemjöl
1/2 tsk hjortronsalt
1 msk vaniljsocker
Sätt ugnen på 150 grader, rör rumsvarmt fett och socker poröst. Tillsätt oljan och rör smeten pösigt. Blanda mjöl,hjortronsalt och vaniljsocker. Rör ner det i smeten. Rulla små bollar. Lägg dem på låten. Grädda i ca 15 min, man måste grädda dom i 30 ungefär. Kakorna ska vara blekgula och ha spruckit lite.
Ingredienser:
75 g smör eller margarin
1,5 dl socker
1/2 dl olja
2,5 dl vetemjöl
1/2 tsk hjortronsalt
1 msk vaniljsocker
Blåbärs smulpaj
Enklaste som finns är att göra en smulpaj om man gör på det enklaste sättet.
Ingredienser: Ugn 200 grader, 15 minuter
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
2-3 msk socker (tillsätt lite socker på blåbären också så det inte blir så surt.)
100 g smör
Smält smöret i en kastrull, rör sedan ned vetemjöl,havregryn och sockret. Rör i hop allting och lägg det sedan i en form, först ska du lägga blåbären längst ned i formen och sedan smeten. Släng in i ugnen i femton minuter.
Servera till vaniljsås eller glass :), sen är det bara att mumsa på!, den ser inte så god ut på bilden eftersom den är ätit utav hehe.
Ingredienser: Ugn 200 grader, 15 minuter
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
2-3 msk socker (tillsätt lite socker på blåbären också så det inte blir så surt.)
100 g smör
Smält smöret i en kastrull, rör sedan ned vetemjöl,havregryn och sockret. Rör i hop allting och lägg det sedan i en form, först ska du lägga blåbären längst ned i formen och sedan smeten. Släng in i ugnen i femton minuter.
Servera till vaniljsås eller glass :), sen är det bara att mumsa på!, den ser inte så god ut på bilden eftersom den är ätit utav hehe.
Kolakakor
Ugn 175grader
Sätt på ugnen.
Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Tillsätt övriga ingredienser, mjölet blandat med bakpulvret och arbeta snabbt ihop till en deg. Rullau t degen i 3 längder, lika långa som plåten. Lägg dem på en plåt, med bakplåtspapper, platta till lite. Grädda mitt i ugnen, 10-12 min. Skär längderna sneda.
Ingredienser:
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fast jag gjorde mina för tjocka, så det blev lite, men goda blev dom i alla fall. Man kan inte vara bäst, första gången man bakar en ny kaka.
Sätt på ugnen.
Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Tillsätt övriga ingredienser, mjölet blandat med bakpulvret och arbeta snabbt ihop till en deg. Rullau t degen i 3 längder, lika långa som plåten. Lägg dem på en plåt, med bakplåtspapper, platta till lite. Grädda mitt i ugnen, 10-12 min. Skär längderna sneda.
Ingredienser:
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fast jag gjorde mina för tjocka, så det blev lite, men goda blev dom i alla fall. Man kan inte vara bäst, första gången man bakar en ny kaka.
Snabbvetebröd- Hastbullar
Sätt på ugnen på 225 grader. Lägg mjöl,bakpulver och socker i en skål. Fördela fettet i mjölblandningen med fingertopparna. Tillsätt russin och gärna rivet skal av citron eller apelsin, ägg och mjölk och arbeta snabbt i hop till en lös det. Klicka ut degen med en sked till bullar i pappersformar, strö eventuellt över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 10-15 min.
Ingredienser:
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk socker
100 g smör eller margarin
1 dl russin
Ett rivet skal av citron eller apelsin (Det hade inte jag i men man kan ju om man vill)
1 ägg
2 dl mjölk
(pärlsocker)
Mums, mina blev himla goda :). Fast jag råkade ha dom i lite för länge, men dom blev bra i alla fall.
Ingredienser:
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk socker
100 g smör eller margarin
1 dl russin
Ett rivet skal av citron eller apelsin (Det hade inte jag i men man kan ju om man vill)
1 ägg
2 dl mjölk
(pärlsocker)
Mums, mina blev himla goda :). Fast jag råkade ha dom i lite för länge, men dom blev bra i alla fall.
Bästa banankakan
Rebeckas Banankaka:
Du behöver:
2 bananer
1dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
50 gram smör
1 dl mjölk
1 ägg
Gör så här:
- Börja med att skiva bananerna och mosa dem tillsammans med sockret. Blanda tills du får en porös smet.
- Blanda banansmeten med ägg,smält smör och mjölk.
- Vispa ihop.
- I en annan skål blandar du mjöl, vaniljsocker, salt och bakpulver.
- Häll sedan allt i en stor bunke och rör om tills du får en jämn smet.
- Grädda i 175 grader i 25 minuter.
- Ät och njut! Den är supergod för er som gillar bananer! :)
Tips: Skiva en extra banan och lägg i smeten i kakan. Det blir snygg.
Svar: blev det inte alls.
Jag vet att den inte ser god ut, men det är faktiskt insidan som räknas! Hade jag inte gjort det sista, hade den blivit snyggare.
Du behöver:
2 bananer
1dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
50 gram smör
1 dl mjölk
1 ägg
Gör så här:
- Börja med att skiva bananerna och mosa dem tillsammans med sockret. Blanda tills du får en porös smet.
- Blanda banansmeten med ägg,smält smör och mjölk.
- Vispa ihop.
- I en annan skål blandar du mjöl, vaniljsocker, salt och bakpulver.
- Häll sedan allt i en stor bunke och rör om tills du får en jämn smet.
- Grädda i 175 grader i 25 minuter.
- Ät och njut! Den är supergod för er som gillar bananer! :)
Tips: Skiva en extra banan och lägg i smeten i kakan. Det blir snygg.
Svar: blev det inte alls.
Jag vet att den inte ser god ut, men det är faktiskt insidan som räknas! Hade jag inte gjort det sista, hade den blivit snyggare.
Fisksoppa med saffran
Som ni läst förut har jag börjat äta fisk igen, jag slutade i september och åt på julafton en gång, det var ett undantag, men nu har jag insett att jag får äta fisk för mig själv, fast lär säkert sluta någon gång igen, hehe.
Du behöver:
400g fiskfile (hoki eller sej)
1 strimlad purjolök
1 finhackad gul lök
1 litet paket saffran
1 tsk torkad basilika
2 msk mjöl
2 fiskbuljong tärningar
12 dl vatten
400g körsbärstomater på burk
1 citron
1 kruka persilja (hade jag inte heller, men gick bra ändå, hehe)
330 g musslor på burk (Fast det hade inte jag)
Gör så här:
Fräs lök och purjolök i lite matolja. Tillsätt basilika,saffran och halva krukan persilja. Fräs till löken blivit mjuk. Pudra i mjölet och rör om. Tillsätt sedan buljongtärningarna och vattnet. Låt koka upp. Skär fisken i tärningar och lägg i tillsammans med toamterna. Pressa citronen. Låt puttra på medelvärme cirka tio minuter. Tillsätt till sist musslorna och låt puttra ytterligare fem minuter. Garnera med resten av persiljan.
Smaklig måltid!
Det var himla gott må jag säga!:)
Morotsrutor
Morotskaka
Ingredienser:
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 3 morötter
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
- 1 dl olja
GLASYR:
- 200g Philadelphia ost
- 2 dl florsocker
- 1 tsk citron juice
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Skala och riv morötterna. Lägg åt sidan.
Vispa socker och ägg poröst. Häll i oljan.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och blanda sedan i allt väl i smeten. Blanda sist i morötterna.
Smörj en form med smör och ströbröd och häll sist i smeten. In i nedre delen av ugnen i ca 45 min. Låt svalna.
GLASYR:
Blanda Philadelphia osten och florsockre väl. Tillsätt sedan citron juicen.
Ingredienser:
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 3 morötter
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
- 1 dl olja
GLASYR:
- 200g Philadelphia ost
- 2 dl florsocker
- 1 tsk citron juice
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Skala och riv morötterna. Lägg åt sidan.
Vispa socker och ägg poröst. Häll i oljan.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och blanda sedan i allt väl i smeten. Blanda sist i morötterna.
Smörj en form med smör och ströbröd och häll sist i smeten. In i nedre delen av ugnen i ca 45 min. Låt svalna.
GLASYR:
Blanda Philadelphia osten och florsockre väl. Tillsätt sedan citron juicen.
Bre glasyren över den svalna kakan. KLART!
Recept snott ifrån: http://bakpassion.blogg.se/category/bakelser.html
Gå in där och kolla, finns en massa goda recept, själv är detta det enda jag prövat, och morotsrutorna blev ljuvliga, helt underbart goda!
