Till degen behöver du:

(Cirka 20 st)

250g margarin

6 dl mjöl

1/2 tsk salt

2 ägg (använd ett till pensling)

1/2 tsk ättiksprit

2-3 msk vatten.

Har du matberedare blanda allt och kär till en jämn deg. Om inte bland mjöl och salt först,smula ner margarinet (kylskåpskallt) i mjölet. Vispa ägget och blanda med vatten och ättiksprit. Tillsätt detta i mjölet och arbeta ihop till en smidig deg. Låt stå i kylen cirka en timme, fast en halvtimme räcker gott och väl.

Kavla ut degen på mjölat bakbord, använd en skål eller annat runt föremål  och lägg på fyllningen, pensla kanterna med uppvispat ägg och vik i hop. Tryck till. Lägg pirogerna på bakplåtspapper och pensla med ägg. Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i cirka 10 min.

Fyllning med tacofärs:

Du behöver:

250g soyafärs

1 gul lök

1 gul paprika eller vilken man nu vill ha

1 påse tacokrydda

3 msk vatten

Gör så här: Bryn lök,färsen och paprika tilsätt krydda och vatten och låt puttra så vattnet dunstar.

Smaklig måltid!